Randonnée pré-printanière

Du coté du Mont Aigu en forêt de Fontainebleau.

« de 18 »

Balade en bord de seine

Une balade en bord de Seine pour rendre une visite au « BRIGITTE BARDOT » bateau du l’organisation SeaShepherd.

Le BB
« de 19 »

Une bonne pâte …

Pour une tarte, une quiche, pizza on a tous succombé au rayon frais du supermarché mais qui a déjà lu cette petite indication sur l’emballage NE PAS MANGER CRU à mon avis personne ! C’est pourtant ce que l’on peut lire sur certain emballage, pour moi un produit alimentaire doit  aussi se manger cru …sinon c’est que l’on vous vend de la M…., comme dirait notre JP KOFF national.

Alors voici comment on retrouve le plaisir manger de la pâte cru…vous savez ces p’tits morceaux qui débordent du moule et dont on ne sait pas trop quoi faire ou presque…

MA SABLÉ

  • 250g de farine
  • 50g de poudre d’amendes
  • 125 de beurre ( salé bien-sur )
  • 70g de sucre
  • 1 œuf…

MA BRISÉ

  •  250g de farine
  • 125 de beurre ( salé bien-sur )
  • 1 œuf…
  • 5 cl de crème liquide

MA PIZZA pour deux pizzas

  • 300g de farine bien mélangé avec : 2 sachets de levure boulangère déshydratée ( ≈ 10 g )
  • 20 cl d’eau tiède avec 1 cuillère à café de sel et 1cuillère à café d’huile d’olive

 

J-1

[…] le pardon fonde l’éthique, la clémence fonde la puissance, la retenue ou miséricorde couvre la justice et descend sur le destin.
Michel Serres (Le Tiers-Instruit, p.216, Folio/essais n°199)

 

Une balade pour retrouver ma liberté de penser

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« de 19 »

Une manif…

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« L’enfance […] est le grenier de nos émotions. »
Stan Rougier

Jour de vent, oui mais vent de « liberté » ! Une navigation dans une foule de huit mille CHARLIE en hommage à ceux qui sont bêtement et méchamment tombés. Merci à mon père qui a su remplir mon grenier, lui qui avait pourtant traversé une guerre et occupé un pays vaincu, avec des notions de tolérance et d’humanité. Et qui jouait encore au cowboy à 40 ans…